Museu do Café Rio de Janeiro
Ilustração em aquarela da Rua do Ouvidor, com o sobrado de esquina do Museu do Café em destaque

Museu do Café

Rio de Janeiro · Brasil

Um novo espaço cultural na Rua do Ouvidor, 28, no Centro Histórico do Rio, para contar a história e o presente do café no Brasil.

Seja patrocinador Conheça o projeto

O projeto

Um sobrado de 1906 que volta à vida

O Museu do Café do Rio de Janeiro é um centro cultural dedicado à história e ao presente do café no Brasil. Ele vai funcionar em um sobrado de 1906 na Rua do Ouvidor, no coração do Centro Histórico, que está sendo restaurado com licenciamento do IPHAN.

1906
sobrado na Rua do Ouvidor, 28
563m²
em três pavimentos restaurados
70mil
visitantes estimados por ano

O que o projeto reúne

  • Restauração do imóvel, devolvendo à cidade a fachada de 13 portas e 26 janelas que estava abandonada havia anos.
  • Museu com exposições multimídia e acervo histórico sobre a cadeia do café, da lavoura à xícara.
  • Formação, com cursos de barista, palestras e oficinas abertas ao público.
  • Loja conceito e cafeteria, com torra no local, degustação de blends e produtos do museu.

Objetivos

  • Resgatar o papel do Rio, capital do Império e da República, no primeiro grande ciclo do café.
  • Mostrar o café brasileiro de hoje: ciência, inovação, sustentabilidade e as pessoas que fazem a cadeia produtiva.
  • Formar profissionais e criar oportunidades de trabalho ligadas ao café.
  • Trazer público, cultura e movimento de volta ao Centro Histórico.

Uma iniciativa privada

O Museu do Café do Rio de Janeiro é uma iniciativa privada. O projeto conta com apoio do poder público e foi selecionado pelo Reviver Cultural, programa da Prefeitura do Rio que incentiva a ocupação de imóveis históricos do Centro com projetos culturais, mas a restauração, a implantação e a gestão do museu são realizadas e viabilizadas pela iniciativa privada, com recursos próprios e de patrocinadores.

Sobrado da Rua do Ouvidor em restauração, com a fachada parcialmente coberta por tela de proteção Reviver Cultural: transformando o Centro do Rio com mais arte e cultura

Por que o Rio

A cidade que viveu o primeiro ciclo do café

História

Apesar de existirem um Museu do Café em Santos e um museu em Vassouras que aborda a mesma temática, a cidade do Rio de Janeiro, por ter sido capital do Império e da República e protagonista do primeiro ciclo econômico do café no Brasil, merece um papel de destaque no resgate histórico e cultural do produto.

Foi no próprio município, nas encostas do Maciço da Tijuca, que surgiram no fim do século XVIII as primeiras lavouras de café do Rio, ponto de partida da expansão do grão pelo Sudeste. Onde hoje está a Floresta da Tijuca, replantada a partir de 1861, havia fazendas de café.

Mercado

O mercado do café na região Sudeste é o maior do Brasil, com 41,8% do consumo do país, e o Rio de Janeiro está em terceiro lugar nesse ranking (fonte: ABIC).

Turismo

O Rio é a cidade brasileira mais visitada por turistas do Brasil e do exterior (fonte: EMBRATUR), e o Centro Histórico é um ponto turístico relevante, com público formador de opinião. O apoio institucional da Prefeitura, por meio do Reviver Cultural, fortalece o projeto.

O público dos museus em números

6.000
pessoas por mês de público estimado, 1,25% do público que circula pelo Centro (Geomarketing)
70.000
visitantes por ano, estimativa do projeto
35%
dos respondentes do Estado do RJ foram a um museu no último ano
55%
declaram que a razão de ir ao museu é aprender e ter conhecimento
27,5 mi
de visitantes em 893 museus brasileiros em 2023 (IBRAM)
43%
na faixa de 25 a 34 anos, a mais presente nos museus do RJ
56%
dos visitantes declaram ter ensino superior
33%
visitam museus com crianças da família, no Rio de Janeiro

Fontes: IBRAM (dados de 2023); Percebe Pesquisa e Consultoria; Cultura nas Capitais – RJ, JLeiva 2024.

O museu

Conceito curatorial

CiênciaInovaçãoSustentabilidadeDiversidade de pessoas

A mostra explora a produção contemporânea do café no Brasil, com foco em ciência, inovação, sustentabilidade e na diversidade de pessoas envolvidas em sua cadeia produtiva.

Com destaque para os principais polos produtores, como Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia e o Rio de Janeiro, a mostra revela como tecnologias avançadas, práticas sustentáveis e o protagonismo de mulheres produtoras vêm transformando o setor.

Sistemas agroflorestais, monitoramento por drones, irrigação automatizada e o melhoramento genético são alguns exemplos das inovações que aumentam a produtividade e valorizam os serviços ecossistêmicos.

A curadoria e a museografia do Projeto Cultural foram concebidas pela Percebe Pesquisa e Consultoria.

Rio de Janeiro e o caféProdução e exportação no estado
Movimentação da economiaPolos, emprego e mercado
SustentabilidadeAgroflorestas e clima
Produção contemporâneaMulheres, ciência e inovação
AfetividadeO café no cotidiano

Soluções expográficas

Ideias para a expografia

Projeção mapeada em exposição
Projeção mapeada
Painéis interativos digitais
Interativo digital
Instalação com interativos analógicos
Interativos analógicos
Visitante ouvindo depoimentos em fones
Depoimentos de pesquisadores e produtores
Mesa interativa com projeção
Mesa interativa
Instalação de telas com imagens de plantas
Interativos digitais

Imagens de referência: Projeto Cultural da Percebe Pesquisa e Consultoria.

Formação

Uma escola gratuita para o mercado do café

O Projeto Cultural inclui formação e qualificação gratuitas para baristas, torrefadores e outros técnicos do mercado do café.

Barista preparando café em máquina de espresso
Cursos gratuitos
até20%

das vagas para idosos de classe C e D

até20%

para mulheres em situação de vulnerabilidade

Público que trabalha com café ou deseja trabalhar nesse mercado, em sua maioria jovens de classe C e D.

Oficinas e palestras

Para estudantes e clientes do café interessados no assunto.

Encontro de baristas
4

encontros em 24 meses, um a cada seis meses, com atualizações do setor

Palestra mensal gratuita
12

palestras por ano sobre a história e os ciclos do café no Brasil

O espaço

Loja conceito, torra e cafeteria

O projeto contará com uma loja conceito de café e gastronomia, com torra no local, diferentes blends, souvenirs e literatura, além de espaço para eventos com cafés e refeições harmonizadas e palestras.

Projeto de arquitetura: interior da cafeteria com flores no teto Projeto de arquitetura: balcão da cafeteria Projeto de arquitetura: salão com mesas e janelas em arco

Imagens: Projeto de Arquitetura.

A obra

Restauração do prédio

A história do endereço remonta a 1721. O prédio original foi totalmente destruído durante a Revolta da Armada, em 1893, e o sobrado atual foi reconstruído e reinaugurado em 1906, no Centro Histórico do Rio de Janeiro. Possui 563 m² de área e três pavimentos. A obra e a restauração têm licenciamento do IPHAN; o projeto teve início em 2024, com previsão de conclusão em 2028.

Patrimônio que volta a ser usado

Restaurar um sobrado centenário e abri-lo ao público é a forma mais duradoura de preservá-lo. O prédio da Rua do Ouvidor, com 13 portas e 26 janelas, estava abandonado havia anos. Como museu, ele ganha uso diário, manutenção permanente e um motivo para as pessoas entrarem e conhecerem sua história.

No Centro Histórico, cada imóvel recuperado ajuda a reverter o esvaziamento da região. Um equipamento cultural aberto atrai visitantes, estudantes e turistas, movimenta o comércio do entorno, gera empregos e traz vida às ruas também fora do horário comercial.

A restauração também forma e valoriza mão de obra especializada em técnicas tradicionais de construção, e mostra, como destacou a imprensa, que investir nos sobrados do Centro pode ser viável e sustentável.

Restaurador trabalhando nos ornamentos da fachada

Macrocronograma

  1. jun/23 – dez/23Concepção do projeto e seleção no Reviver Cultural
  2. jan/24 – jun/24Projetos de engenharia e análise estrutural
  3. ago/24Abertura do Instituto Cultural
  4. jul/24 – mar/25Concepção do Projeto Cultural
  5. mar/25Licenciamento de obra e nada a opor
  6. mar/25 – mai/25Obra do telhado e estrutura de aço
  7. jul/25 – set/26Restauração da fachada
  8. ago/26 – out/26Inscrição nas leis de incentivo concluída; aprovação em fase finalem andamento
  9. 24/05/2028Inauguração no Dia Nacional do Café
Mãos segurando frutos maduros de café

Sustentabilidade

Política de ESG

O projeto conta com a parceria da BMV Global para medir o impacto ambiental que o empreendimento vai gerar, fazer a diligência dos documentos que comprovam esse impacto e compensá-lo com a aquisição de UCS (Unidades de Crédito de Sustentabilidade), custodiadas na B3 e rastreadas com blockchain.

Com isso, o empreendimento recebe um certificado anual com o Selo Eu Preservo, ligado a áreas de preservação ambiental de floresta em pé, auditadas e certificadas no Brasil, e aos ODS da ONU.

Selo Eu Preservo BMV: essa empresa preserva a natureza

Na imprensa

O Projeto na Mídia

Matéria do Diário do Rio sobre o prédio que vai abrigar o Museu do Café
Diário do Rio18/05/2025 · ler a matéria
 Matéria do Diário do Porto: Centro do Rio tem entrega de retrofit e início de Museu do Café
Diário do Porto14/07/2025 · ler a matéria
 Matéria do jornal O Globo: Novo ciclo do café, Centro do Rio ganha endereço dedicado ao fruto
O Globo18/02/2026 · ler a matéria
 Matéria do portal RJ no Ar: Museu do Café, uma nova atração cultural no Centro do Rio de Janeiro
RJ no Ar18/02/2026 · ler a matéria

Seja patrocinador

Sua empresa pode apoiar a cultura e fazer parte deste projeto

O projeto já está inscrito nas leis de incentivo e em fase final de aprovação. O patrocínio poderá ser feito com incentivo fiscal, e a captação acontece ao longo do projeto.

Lei Rouanet · FederalProposta nº 572072 no SALIC (MinC)

Em fase de enquadramento, com a etapa final para emissão do número PRONAC em andamento.

Lei de Incentivo à Cultura · ICMS RJCódigo do projeto: 89133

Em processo final de aprovação na Lei Estadual de Incentivo à Cultura do Rio de Janeiro.

Por que patrocinar

Incentivo fiscal

O valor patrocinado pode ser abatido do imposto devido, dentro dos limites de cada lei de incentivo.

Visibilidade

Sua marca associada a um patrimônio restaurado no coração do Centro Histórico, com cerca de 70 mil visitantes por ano, e exposição da marca nas redes sociais do museu.

Relacionamento

Eventos corporativos, pré-estreias de exposições e experiências exclusivas para clientes e colaboradores.

Impacto e ESG

Preservação do patrimônio, formação profissional e compensação ambiental certificada.

Investimento total
R$ 5.417.409,41
Recursos já investidos
R$ 584.000,00
Em negociação
R$ 1.500.000,00
Falta captar
R$ 3.333.409,41
Municipal
20%

do ISS devido. Lei do ISS do Rio de Janeiro (Lei 5.553/2013), para empresas contribuintes de ISS no município.

Estadual
3%

do ICMS devido. Lei Estadual de Cultura do RJ (Leis 7.035/2015 e 8.266/2018), para empresas contribuintes de ICMS no estado.

Federal
4%

do Imposto de Renda devido. Lei Rouanet (Lei 8.313/1991), para empresas tributadas pelo lucro real.

Formas de participação

Master

Cota única

Sua marca assina o museu.

  • Assinatura: Museu do Café apresentado por sua marca
  • Máxima exposição na fachada e nas exposições
  • Participação no Comitê Gestor de Projetos

Patrocínio

Cotas anuais

Presença de destaque e relacionamento.

  • Marca em destaque nos materiais e canais do museu
  • Eventos corporativos
  • Produtos em parceria com o museu

Copatrocínio

Cotas anuais

Visibilidade e acesso a experiências.

  • Marca nos materiais e canais do museu
  • Pré-estreias de exposições
  • Visita guiada com o curador

Apoio

Cotas anuais

Para quem quer fazer parte da história.

  • Marca nos materiais do museu
  • Agradecimento no site e no Relatório Anual

Solicite o plano de patrocínio

Enviamos o plano completo, com valores das cotas, contrapartidas detalhadas e cronograma de captação. Também podemos montar uma proposta sob medida para a sua empresa.

Solicitar o plano

Proponente e executor do projeto

Instituto de Cultura, Educação e Ciência para o Progresso e Desenvolvimento Sustentável

Centro Carioca Cultural do Café

Todo o projeto, da restauração à implantação e gestão do museu, está sendo executado pelo Instituto, entidade sem fins lucrativos com experiência e portfólio aprovado pelo Ministério da Cultura (MinC) e pela Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa do Rio de Janeiro (SECEC-RJ).

CNPJ
57.026.033/0001-28
Inscrição Estadual
14994033
Modelo do negócio e governança

O modelo de negócio prevê dois CNPJs independentes: o Instituto de Cultura, Educação e Ciência para o Progresso e Desenvolvimento Sustentável (Centro Carioca Cultural do Café), sem fins lucrativos, que capta e gerencia os incentivos e administra o Projeto Cultural; e o Restaurante Sobrado da Cidade, empresa parceira responsável pela cafeteria, patisserie e loja.

Decide

Conselho Deliberativo: 3 a 5 membros, ao menos 1 independente com formação contábil. Reuniões trimestrais.

Executa

Diretoria Executiva: capta, contrata, paga e presta contas ao poder público.

Acompanha

Comitê Gestor de Projetos, com o patrocinador master. Reuniões mensais.

Valida

Conselho de Especialistas: restauro, museologia e leis de incentivo.

Controles: conta bancária por projeto, três orçamentos acima de R$ 50 mil, dossiê de cada pagamento, relatório trimestral aos patrocinadores e auditoria externa anual.

Documentos disponíveis para diligência, mediante solicitação
  1. Estrutura jurídica do Instituto Cultural (estatuto, constituição, CNPJ e registro)
  2. Certidões negativas
  3. Composição e mini currículos da equipe, da curadoria e dos conselhos do Instituto, conforme documentação enviada ao MinC
  4. Plano Cultural
  5. Projeto Cultural da Percebe Pesquisa e Consultoria
  6. Relatório de engenharia da restauração do imóvel
  7. Projetos de arquitetura
  8. Licenciamento de nada a opor do IPHAN e do IRPH
  9. Contrato com o Reviver Cultural

Contato

Venha fazer parte

Quer patrocinar, receber o plano de patrocínio, agendar uma conversa ou falar com a equipe? Preencha o formulário e retornamos o contato.

Endereço
Rua do Ouvidor, 28 · Centro Histórico · Rio de Janeiro

Realização e parceiros

Centro Carioca Cultural do Café Percebe Sobrado da Cidade Reviver Cultural
Política de Privacidade

Última atualização: novembro de 2026.

Quem é o responsável pelos dados

Instituto de Cultura, Educação e Ciência para o Progresso e Desenvolvimento Sustentável (Centro Carioca Cultural do Café), CNPJ 57.026.033/0001-28, com sede na Rua do Ouvidor, 28, Centro, Rio de Janeiro (RJ), responsável pelo Museu do Café do Rio de Janeiro.

Quais dados coletamos

Somente os dados que você informa no formulário de contato: nome, empresa, e-mail, telefone, assunto e mensagem.

Para que usamos

Para responder ao seu contato, enviar o plano de patrocínio ou outras informações solicitadas e dar seguimento às conversas iniciadas por você. Não vendemos nem cedemos seus dados para fins comerciais.

Base legal

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